Най-добре е да се пренебрегват някои хранителни дозове и неща, казват експерти.

От Колет Буше

Дали тези диетични истини не ви звънят?

• Не яжте преди лягане или ще получите тегло.
• Пропускането на храна ще ви помогне да свалите килограмите.
• Ако искате да останете на диета, яжте по едно и също време всеки ден.

Експертите твърдят, че те са сред десетки глупави хранителни правила, които често се опитваме да спазваме.

"Някои от тях са полуистини, някои са пълни митове, а някои явно са по-вредни от други, но повечето от тях няма да ви помогнат да отслабнете или да направите диета по-лесна", казва Елизабет Сомер, MA, RD, автор на 10 Навици, които бъркат диета на жената.

И все пак много от нас упорито вярват, че нашите програми за отслабване няма да бъдат успешни, ако не спазваме правилата.

"В някои случаи правилата могат да предложат надежда, почти като суеверие," казва Аби Ароновиц, доктор, автор на Вашата последна диета. "В други случаи те могат да предложат обещание за контрол - някои познати правила за храната предлагат чувство на комфорт."

В крайна сметка експертите по хранене твърдят, че много от правилата за хранене и диета, които считаме за скъпи, са предназначени да бъдат разбити - без вина! Трима експерти дадоха това, което казват, че са едни от най-глупавите хранителни правила наоколо.

10 Правила за храните, които трябва да се игнорират

1. Храненето през нощта ще натрупа паунда.

"Това са общите калории, които консумирате за 24-часов период - и по-често, повече от седмица - това е причината да натрупате тегло, а когато ядете тези калории, няма значение", казва висшият университет в Ню Йорк клинична диетолог Саманта Хелър, RD.

Това каза, тъй като може да сте по-уморени през нощта, вашата решителност може да бъде по-ниска, казва Хелър. Така че може да сте склонни да ядете по-големи порции или повече калорични храни, отколкото бихте искали през деня. Но докато държите под око калориите и размера на порцията, чувствайте се свободни да настроите алармата си за глад към времето, което отговаря на начина ви на живот.

2. Най-добре е да се яде по едно и също време всеки ден.

"Яжте, когато сте гладни, а не когато часовникът казва, че е време да се хранят", казва Somer. Макар че може да помогне да се запази известна последователност при хранене, Somers казва, че принуждаването да ядете, когато не сте гладни - или да се принудите да чакате, когато сте - само прави по-трудно да се придържате към вашата диета. Ако трябва да ядете в определено време - да речем, по време на обядния час на работното си място - да се порежете до края на деня и да ядете само когато стомахът ви каже, че е време.

Продължение

3. Диета с приятел винаги прави отслабване по-лесно.

Никой не се съмнява, че общуването и общите цели могат да се изплатят за диета. Но Aronowitz отбелязва, че има някои случаи, в които системата на приятели може да работи срещу вас и вашия приятел.

"Ако един приятел се провали, а другият не, той ясно разстройва баланса и може да предизвика напрежение и срам," казва тя. В крайна сметка, казва Ароновиц, загубата на тегло е лично пътуване. Ако откриете, че е по-лесно с приятел, не забравяйте да се състезавате само срещу себе си, а не помежду си.

4. Диетичната мазнина ви кара да се чувствате пълни по-дълго, така че ще ядете по-малко.

Това беше добре прието правило за храната в продължение на много години. Но Сомърс казва, че новите изследвания са оспорили тази логика. Доказано е, че докато мазнините отнемат повече време за храносмилане, "всъщност това е най-малкото насищане на всяка група храни - така че не, това няма да ви помогне да контролирате апетита си", казва Сомърс. Най-дългата храна, която може да предотврати глада, са протеинови храни, следвани от въглехидрати, след това мазнини, казва тя.

5. Когато раздуете диетата си, можете да изчакате до следващия ден, за да се върнете на пистата.

Нищо не може да бъде по-далеч от истината, казва Хелър.

"Всяко хранене е важно, така че ако ядете тази голяма стара торта за обяд, върнете се на следващото си хранене", казва тя. "Не е нужно да имате цял ден здравословно хранене, за да може той да се брои."

6. Отказване на храна на парти или посещение е грубо.

"Ако сте имали диабет или тежка хранителна алергия към нещо, няма да мислите два пъти за отхвърляне на храна, в която не сте били сигурни - и трябва да чувствате същото чувство на приоритет при отхвърлянето на храна, която знаете ще разпръсне диетата ви, казва Хелър.

7. Пропускане на хранене от време на време ще ви помогне да загубите.

"Пропускането на хранене означава, че ще бъдете толкова гладни на следващото хранене, че е вероятно да преядете", казва Somer. Не само това, пропускането на храна може всъщност да доведе до забавяне на метаболизма ви, което означава, че ще изгорите по-малко калории, казва Ароновиц.

Продължение

8. Хлябът се угоява, ядките се угояват, макароните се угояват.

"Не е Какво хранете се, което допринася за увеличаване на теглото, казва Хелър.

Целият пшеничен хляб, например, е чудесен източник на хранителни вещества и няма да ви накара да наддадете на тегло повече от всяка друга храна с еднакъв брой калории.

9. Всички калории са равни.

Макар да е вярно, че 1400 калории са 1400 калории, независимо от това как си нарязвате чийзкейк, експертите твърдят, че някои храни имат по-голяма способност да ви запълнят преди да ви изпълнят. Те са богати на влакна, богати на вода храни, като плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни.

Освен това, казва Хелър, ще получите повече хранителни вещества от, да речем, 100-калорична ябълка, отколкото от 100-калорична порция бял хляб.

"Всички калории са еднакви, ако всичко, което правите, е да броите калории, за да отслабнете", казва Хелър. "Но ако се интересувате от това как губите тегло или контролирате глада си или здравето на тялото си, тогава не, всички калории не са с еднаква стойност."

10. Ако не почиствате чинията си, губите храна (не забравяйте онези, които мама ви е казала).

Обвързването на емоциите с яденето (например, когато се чувствате виновни за това, че оставяте храна на чинията си) поставя основата за емоционално преяждане, казва Ароновиц. Ако сте били научени, че почистването на чинията ви е най-добрият начин да покажете благодарност за хранене, казва тя, вместо това покажете благодарността си с устна похвала, като попитате за рецептата, или като изпратите подарък за благодарност или отбележете следващия ден.

"Храната е просто източник на гориво за тялото - не е емоционална печалба или плащане", казва Ароновиц. Ако просто не се чувствате правилно да напускате масата, докато не почистите чинията си, тя казва, подценете глада си и поставете по-малко храна на чинията си.