Отговори на често задавани въпроси за пластмасовия химичен бисфенол А

От Джина Шоу

Какво представлява бисфенол А и в какви продукти е той?

Бисфенол А, или BPA, е химично съединение, което се използва за производство на поликарбонатни пластмаси, епоксидни смоли и други материали.

Почти всеки в САЩ се сблъсква с BPA всеки ден. Между другото, BPA се използва, за да:

• несъвместими поликарбонатни твърди пластмасови бутилки и контейнери
• лещи за очила
• Кутии за CD и DVD
• накладки за консервирани храни и напитки

Не всички пластмасови продукти съдържат BPA. Може да искате да проверите кодовете за рециклиране в рамките на "преследващите стрелки" на продукта.

"По принцип, пластмасите, които са маркирани с кодове за рециклиране 1, 2, 4, 5 и 6, са много малко вероятно да съдържат BPA", се казва в уеб сайта на FDA. "Някои, но не всички, пластмаси, които са маркирани с кодове за рециклиране 3 или 7, могат да бъдат направени с BPA."

BPA се използва и за покриване на топлинна хартия, така че се намира на касови бележки. През март 2011 г. проучването на Вашингтон Токсикс коалиция и застъпническата група Safer Chemicals намери "много големи" количества BPA на около половината от приходите, събрани от магазините в 10 държави и Вашингтон, тъй като BPA върху приходите не е обвързана с продукта, лесно се изсипва върху кожата, когато се обработват квитанциите.

Проучването установи също, че по-ниски количества на BPA в 21 от 22 долара са тествани. Доларовите банкноти не са направени с BPA; това е теоретично, че BPA може да са придобили доларови банкноти в резултат на влизане в контакт с касови бележки и други източници на BPA.

Дали експозицията на бисфенол А е безопасна за хората?

Получено от петрол, BPA е известно, че имитира хормона естроген. Има все по-голям брой изследвания, които показват, че BPA може да представлява опасност за здравето на хората по няколко начина.

Химикалът е ендокринен разрушител, което означава, че може да повлияе на ендокринната система на организма и потенциално да причини увреждащи развитието, репродуктивните, неврологичните и имунни ефекти при хората и другите бозайници.

Изследванията свързват BPA с рака на гърдата и простатата при животни и затлъстяване, проблеми с щитовидната жлеза, репродуктивни аномалии и неврологични нарушения при хората.

През януари 2010 г., проучване, публикувано в онлайн списанието PLoS One установено, че хората с най-високи нива на BPA в тялото си са имали най-висок риск от сърдечни заболявания. Лабораторните изследвания също така предполагат, че BPA може да повлияе на ефективността на химиотерапевтичните лекарства.

Продължение

Въпреки това, голяма част от изследванията на BPA са направени върху лабораторни животни или са получени от наблюдателни проучвания при хора, които не доказват причина и следствие. Не е доказано, че BPA е отговорен за заболяване или състояние.

Националната токсикологична програма съобщава, че има "известна загриженост" за въздействието върху мозъка, поведението и простатната жлеза при фетусите, бебетата и децата при сегашните човешки експозиции на бисфенол А.

Компаниите, които използват BPA в своите продукти, както и индустриалните организации, включително Американското химическо общество, настояват, че BPA е безопасен. Северноамериканският алианс за метални опаковки, търговска организация, представляваща консервните производители на храни и напитки, кредитира облицовките на BPA за премахване на замърсяването и болестите, причинени от храни от консерви.

Продължават проучванията. Като цяло, Националните институти по здравеопазване разполагат с около 30 милиона долара в финансирани изследвания, изследващи BPA, което може да помогне да се отговори на някои от текущите въпроси за неговата безопасност.

Какво казва FDA?

През 2008 г. FDA издаде проектодоклад, в който се посочва, че BPA е безопасен при настоящите нива на експозиция.

Но през 2010 г. агенцията промени позицията си, като натрупа допълнителни доказателства. Уеб сайтът на FDA посочва, че „споделя гледната точка на Националната програма по токсикология, че последните проучвания дават основание за известна загриженост относно потенциалните ефекти на BPA върху мозъка, поведението и простатната жлеза на фетусите, бебетата и децата. FDA също признава значителна несигурност по отношение на цялостната интерпретация на тези проучвания и техните потенциални последици за въздействието на BPA върху човешкото здраве. “

На 30 март 2012 г. FDA отхвърли петиция, подадена от Съвета за защита на природните ресурси (NRDC), която поиска от FDA да забрани BPA в опаковките на храните. В писмото си за отговор към NRDC, FDA заявява, че „сериозно засяга този проблем“ и „продължава да преразглежда научните данни относно безопасността на BPA“, но няма достатъчно научни доказателства в подкрепа на забраната.

Как да избегна бисфенол А?

Вероятно не можете - не съвсем. BPA е в толкова много видове потребителски продукти и опаковки, че почти всеки има някои нива на BPA в неговото или нейното тяло.

Продължение

Но ако сте загрижени, има начини да намалите експозицията си. Няколко съвета от Фонда за рак на гърдата и Фредерик вом Саал, доктор на науките, професор по биологични науки в Университета на Мисури и един от водещите изследователи в BPA:

• Яжте пресни, непредварително опаковани храни, когато е възможно. В изследване, публикувано през март в списанието Перспективи за опазване на околната среда, семействата са намалили нивата на БФА с 60% до 75% само след пет дни хранене на прясно приготвени органични ястия, които са избегнали контакт с опаковки, съдържащи BPA.
• Преминете към контейнери за съхранение на храни и напитки от неръждаема стомана и стъкло.
• Микровълнови храни в керамични или стъклени съдове, а не пластмаса.
• Ограничете консервираните храни, особено тези, които са кисели, солени или мастни. BPA е по-вероятно да се излива в тези храни от лигавицата. Те включват по-специално: консервирано кокосово мляко, супи, месо, плодове, зеленчуци, сок, риба, фасул и напитки за заместване на храна.
• Не поставяйте горещи или кипящи течности в контейнери, направени с BPA.
• Изхвърлете надраскани пластмасови бутилки; драскотини може да доведе до по-голямо освобождаване на BPA. (Дори ако бутилката не съдържа BPA, драскотините могат да съдържат микроби.)
• Изберете пресни плодове и зеленчуци, когато е възможно, и замразени, ако не.
• Кажете на служителя в магазина, че не искате да получавате касовата бележка. Ако наистина се нуждаете от нея, не го смачквайте в джоба си; дръжте хлабаво между палеца и показалеца, докато не го подадете.

Уеб сайтът на FDA също съдържа тази информация за родители, които искат да сведат до минимум излагането на бебето на BPA:

• Следвайте здравните указания за кърмените бебета най-малко 12 месеца, когато е възможно. Ако това не е опция, FDA заявява, че обогатената с желязо детска формула "е най-безопасният и най-хранителен вариант. Ползата от стабилен източник на добро хранене от детската формула надхвърля потенциалния риск от експозиция на BPA."
• Не нагрявайте консервите за бебета на печката или във вряща вода. Можете да я сервирате на стайна температура или да изтичате топла вода от външната страна на бутилката на бебето.
• Изхвърлете надраскани бебешки бутилки и чаши за хранене на бебета.
• Не поставяйте в бутилки, които съдържат BPA, вряща вода или много гореща вода, бебешка формула или други течности, когато ги приготвяте за вашето дете.
• В миялната машина използвайте само съдове с надпис "сейф в съдомиялна машина" и тези с надпис "микровълнова печка" в микровълновата фурна.
• Изхвърлете всички хранителни контейнери с драскотини, тъй като те могат да съдържат микроби и могат да доведат до по-голямо освобождаване на BPA.

Продължение

Има ли фирми, които използват опаковки без BPA?

Да. Към януари 2009 г. шестте големи производители на бебешки бутилки и производители на чаши са потвърдили пред FDA, че са премахнали BPA от техните продукти. Те ще включват марки като Avent, Natural Flow на Doctor Brown, Evenflo, First Essentials, Gerber, Munchkin, Nuk и Playtex, които заедно представляват повече от 90% от пазара на САЩ за тези продукти.

Базираната в Мичиган Eden Foods казва, че използва повече от десетилетие кутии без BPA за всички, с изключение на силно киселинните продукти от домати, и съобщава, че BPA в неговата домакинска подплата е установена в „неоткриваема” гама.

Но тестването се извършва от Потребителски доклади през 2009 г. откриха измерими нива на BPA дори в продукти, които твърдят, че не съдържат BPA. Те също така установиха, че макар да се заобикалят метални кутии за алтернативни опаковки като пластмасови контейнери или торби, може да се намали експозицията на BPA, тези алтернативни контейнери не винаги са били по-добри.

"Търсенето на по-безопасно опаковане 2010", доклад, изготвен от групата за защита на околната среда As You Sow заедно с инвестиционното консултантско дружество Green Century Capital Management, даде оценки на А на три компании - Hain Celestial, ConAgra и HJ Heinz - за техните усилия да се премахне BPA от опаковки. General Mills получи B +, а Nestle оцени B.

Бисфенол А е забранен навсякъде?

Да. Няколко държави са забранили BPA в някои потребителски продукти. Законът на Минесота забранява употребата на химикал в чаши и бебешки бутилки, докато Кънектикът отива по-далеч, забранявайки използването му в кутии и буркани за бебешки храни, както и контейнери за многократна употреба. През 2010 г. повече държави последваха първите две, а Мериленд, Масачузетс, Ню Йорк и Уисконсин забраниха BPA от продукти, направени за малки деца, а щатите на щата Върмонт и Вашингтон го забраниха в спортни бутилки и контейнери за многократна употреба и напитки.

През октомври 2010 г. Канада обяви BPA за химикал, който е токсичен както за околната среда, така и за човешкото здраве, създавайки основата за по-строго национално регулиране.