серия от витамини D.

От Даниел Дж. Деноун

Кои храни съдържат витамин D?

Изненадващо малко храни съдържат витамин D - освен ако не е добавен към храната. Това е така, защото тялото ви е изградено така, че да витаминира D през кожата (от слънчева светлина), а не през устата (чрез храна). Но щом тялото ви е достатъчно, няма значение дали сте го прекарали през кожата или през стомаха.

Има три вида витамин D супер храни:

• Сьомга (особено дива)
• Скумрия (особено уловена от диви животни; яжте до 12 унции на седмица от различни риби и миди, които са с ниско съдържание на живак)
• Гъбите, изложени на ултравиолетова светлина, увеличават витамин D

Други хранителни източници на витамин D включват:

• Масло от черен дроб на треска (предупреждение: масло от черен дроб на треска е богато на витамин А; твърде много може да е лошо за вас)
• Консервирана риба тон във вода
• Сардини, консервирани в масло
• Мляко или кисело мляко - независимо дали е цяло, обезмаслено, или намалено съдържание на мазнини - подсилено с витамин D
• Телешко или черен дроб
• Яйчни жълтъци
• Сирене

Почти цялото мляко в САЩ е подсилено с витамин D. Тъй като има много марки портокалов сок, кисело мляко, маргарин и готови за консумация зърнени закуски.

Следваща: Колко витамин D имам нужда?

1 2 3 4 56 7 8 9