От Кимбърли Гоад

Нека си го кажем: когато се опитвате да ядете здравословно, магазинът за хранителни стоки може да бъде напълно объркващ. Разбира се, производственият отдел е безсмислен, но какво да кажем за всички пътеки на пакетирани продукти, които се обявяват за „здравословен“ избор?

Номерът е да го поддържате прости. „Колкото по-проста е храната, толкова по-голяма е вероятността това да е здравословен вариант“, казва Кристин Къркпатрик, РД, уелнес мениджър в клиничния уелнес институт в Клиник.
Някои храни могат да изглеждат като безопасни залози заради модерни термини или съставки . Ето фактите за осем храни, които биха могли да ви заблудят.

1. Спортни напитки и подобрени води

Лесно е да се мисли за спортни напитки като здравословни, особено заради всички известни спортисти, които ги прекарват в реклами. Но ако вашето дете не се упражнява интензивно, за дълъг период от време или при силна жега, той трябва да ги прехвърли.

"Повечето деца не се нуждаят от спортна напитка за зареждане или рехидратиране", казва Джаки Нюджънт, автор на Естествена диабетна готварска книга , Допълнителните, празни калории могат да добавят към нездравословното увеличаване на теглото и кариеса, според Американската академия по педиатрия.

Продължение

Същото се отнася и за водите, които са били подсилени с витамини и минерали, тъй като те обикновено имат изкуствени аромати и подсладители.

В крайна сметка: „Обикновената вода и добре балансираната диета са най-добрият начин да сте здрави и хидратирани“, казва Нюджънт. Твърде скучно за вкусовете на децата ви? Направете своя собствена вода, пълна с плодове с пресни лимони, лайми или плодове.

2. Смесване на пътеката

Това е лесен, вкусен начин за зареждане с гориво между училище, танцова практика и проучвателни групи. Но бъдете внимателни: много версии на хранителни магазини са опаковани с не толкова питателни добавки, като шоколад, солени ядки и гевреци или фъстъци, покрити с „кисело мляко“.

- Внимавайте за миксове, които са смеси от гранични бонбони - казва Нюджънт.
В крайна сметка: Потърсете пътеки, които са предимно обикновени ядки, сушени плодове и семена. Или направете своя собствена у дома. И гледайте размера на порцията. Малка шепа от тази висококалорична закуска обикновено е достатъчна.

3. Вегетариански чипове

Парчетата от действителните зеленчуци във вегетарианските чипове са толкова тънки и обработени, че по-голямата част от храната от зеленчуците е изчезнала.
Необработените зеленчуци очевидно са по-здравословен начин, но нека си го кажем: понякога тези пръчици от моркови просто няма да задоволят желанието ви за криза. Опитайте пълнозърнести крендели, печени царевични стружки, бисквити с семена и ядки, или пуканки, предполага Къркпатрик. За да не се превърне една торба с чипове или кутия бисквити в храна, ги разделяйте на разумни части преди време.

В крайна сметка: Не предполагайте, че вегетарианските чипове са толкова питателни, колкото и зеленчуците.

Продължение

4. Барове за хранене

Някои от тях са пълни с толкова много захар, че може да ядете и бонбони. Например, най-продаваният енергиен бар, според проучване от 2013 г., има 230 калории, 10 грама захар и 160 милиграма натрий. А Snickers бар часовници в на 250 калории, 27 грама захар, и 120 милиграма натрий.

В крайна сметка: Ако ще ги изядете, изберете ниско съдържание на захар и най-вече ядки, семена, плодове и пълнозърнести храни. Още по-добре, направете своя собствена.

5. Стафиди или ароматизирани овесени ядки

Класическата зърнена закуска е друга захарна капана. Въпреки че някои са с високо съдържание на здрави фибри, вече сладките стафиди обикновено се покриват с повече захар.

Същото се отнася и за ароматизираната овесена каша. Въпреки че предлага пълнозърнести храни, ароматизираните пакети имат повече захар и сол, отколкото обикновените валцовани овесени ядки.

По-добър вариант за студени или горещи зърнени култури: Започнете обикновен и добавете свои собствени екстри. Купете люспи от трици и поръсете една супена лъжица от стафиди в купичките на децата си. Или обличайте обикновена овесена каша с пресни плодове или малък мед.

В крайна сметка: „В кутиите за зърнени храни има много дим и огледала, особено тези, които се продават на децата“, казва Къркпатрик. Тя предлага да се търсят зърнени култури, които имат по-малко от 135 милиграма натрий на порция и без добавена захар.

Продължение

Смути

Какво би могло да бъде по-здравословно от пиенето на ласкател от пресни плодове? Самият плод.
"Ежедневно всеки шейк е добре, но вие премахвате влакното и приемате висока концентрация на захар", казва Къркпатрик.- Значи отиваш от 9 грама захар в купа до 30 или 40 грама захар в шейк - дори повече, ако е от търговска изработка.

В крайна сметка: Направете шейкове у дома, за да знаете точно какво има в тях. Още по-добре, просто яжте плодовете.

7. Продукти с ниско съдържание на мазнини и без мазнини

"Трябва да се измъкнем от това мислене, че" ниско съдържание на мазнини "е добър вариант," казва Къркпатрик. "Естествено срещащите се храни с ниско съдържание на мазнини като ябълка са едно нещо, но пакетираните храни с ниско съдържание на мазнини са лош избор в 90% от случаите." Това се дължи на факта, че храни с ниско съдържание на мазнини обикновено заместват мазнините с други продукти, като сол , захар или сгъстители, които могат да добавят калории.

В крайна сметка: Не приемайте „ниско съдържание на мазнини“ или „без мазнини“ е по-здравословно от пълната му мазнина. Проверете етикета за калориите и размера на порцията.

Продължение

8. Безглутенови продукти

Няма нужда да избягвате този протеин, освен ако някой в ​​къщата ви няма медицински проблем като цьолиакия, при която глутенът уврежда тънките черва.
Това не означава, че естествено безглутенови цели храни, като киноа, не са добри за вас, казва Нюджънт. "Но, за съжаление, повечето хора, които преминават към безглутенов стил на хранене, когато не се нуждаят от прекалено често достигане до преработени безглутенови продукти, като бисквити без глутен."
Също така, когато производителите изваждат глутен, те често отстраняват витамините В, минералите и влакната, които идват с него. Освен това безглутеновите продукти са по-скъпи от обикновените им колеги.
В крайна сметка: пропуснете храни, обозначени като „без глутен“, освен ако не трябва да ги ядете по медицински причини.