Защо приравняваме затлъстяването с неморалността?

От Нийл Остервайл

Затлъстяване: сериозно заболяване или морален провал?

Официалната линия е, че затлъстяването е заболяване, което може да се лекува с различни интервенции. Но неофициално американците страдат от дълбоко вкоренено културно пристрастие към хората, които са с наднормено тегло.

Искате ли примери? Помислете за 1994 година хора списанието покрива мръсотията на "Диета победители и грешници на годината."

Или какво ще кажете за този самород от уебсайта на Food Network: рецепта за "Ghiradelli Sinful Chocolate Truffles". По време на неотдавнашно посещение рецептата сподели страница с реклама за диетата на South Beach.

Или какво ще кажете за проучването, публикувано миналата година в списанието Изследвания за затлъстяване които разглеждат отношението на лекарите от първичната медицинска помощ към затлъстяването и установяват, че "повече от 50% от лекарите разглеждат затлъстелите пациенти като неудобни, непривлекателни, грозни и несъответстващи?"

„Ние живеем в общество, което до голяма степен презира наднорменото тегло и надценява тънкостта“, казва д-р Гари Д. Фостър, който ръководи екипа за проучване и е клиничен директор на програмата за разстройства на теглото и хранителните проблеми в Медицинския университет на Пенсилвания във Филаделфия. , Той говореше на неотдавнашния симпозиум в Harvard School of Public Health, посветен на науката за затлъстяването, представен в кампуса на Harvard Medical School в Бостън.

"Хората често казват неща като" Аз изневерявах днес на диетата си ", казва Фостър. - Какво означава това, излъгани? Как бихте се почувствали, ако вашият син или дъщеря ти се прибраха у дома и казаха, че са хванати за измама на тест или още по-лошо, че вашият съпруг се е прибрал у дома и е казал, че днес съм хванат за измама? Как една торба с M & Ms някога се е приравнила с нещо като измама? "

Това не е част от учебната програма за медицинските училища или следдипломното обучение, но изглежда, че медицинската система е подредена срещу пациенти със затлъстяване, казва Фостър, като посочва, че много кабинети на лекарите не са оборудвани да се справят с хора, чиито оръжия не могат да се впишат в стандартен възрастен например маншет за кръвно налягане или конвенционален CT скенер.

Едно проучване установи, че почти един на всеки пет гинеколози е по-малко вероятно да извърши тазово изследване на пациент със затлъстяване; друг е установил, че мнозинството студенти по медицина разглеждат затлъстелите пациенти като „мързеливи и лишени от самоконтрол“.

"Обществените антифатни нагласи са толкова широко разпространени, че дори тези, които посвещават живота си на лечение на затлъстяването, не са имунизирани от тези нагласи, въпреки желанието да избегнат предразсъдъци; тези клиницисти не съзнателно осъзнават тази пристрастност", пишат Кели Д. Браунъл, Ребека Puhl през лятото на 2003 г. T Постоянен вестник.

Продължение

Където има воля, има и начин

Обвиняването на хора с наднормено тегло за затлъстяване е като обвиняването на някой, който има настинка, за да има настинка - това не помага. Вместо да правят хората виновни за теглото си, казва Фостър, в интервю с лекарите могат да помогнат на пациентите да научат какво трябва да знаят, за да получат контрол върху хранителните си навици и поведения, свързани с храната.

"Ние казваме това на пациентите много: става дума за умения, не за завещания. Не мисля, че хората, които нямат диета, ще имат власт, а просто нямат умения да ядат по-малко и да се движат повече в общество, което ги учи. Това е просто различен набор от умения, подобно на това да се научиш да свириш на пиано или да караш кола, ”казва Фостър.

Едно умение, което той препоръчва, е да записва това, което ядеш, колко ядеш и колко време ядеш. Това е изненадващо мощен инструмент, който може да помогне на хората да идентифицират хранителните навици и проблемните области. В проучвания, при които пациентите със затлъстяване са помолени да водят дневник за храна, но не и да променят нещо, което правят, 80% все още губят тегло през първата седмица, казва Фостър.

Той също така съветва пациентите да имат реалистични очаквания за това какво е възможно и какво е практично. Дори най-добрите, най-научни програми за отслабване, провеждани в академичните центрове, водят до средна загуба на тегло от 8% до 10% през шестмесечния период, като средната възвръщаемост на теглото е около 33% след една година, казва Фостър.

Но дори и относително малко спад в телесното тегло може да направи голяма разлика в здравето. В едно проучване, проведено от изследователи от Северозападния университет с повече от 3200 души, които са били изложени на риск от развитие на диабет тип 2, програма за промяна на начина на живот с цел намаляване на теглото с 7% намалява риска участниците да развият диабет с почти 60%. Загубата на тегло е почти два пъти по-ефективна от лекарството за предотвратяване на диабет в това проучване,

"Това казва, че малко загуба на тегло върви дълъг път", казва Фостърс.