От Стивън Рейнберг

Здравен ден Репортер

Почти 8% от американските деца имат хранителни алергии, а 1 на 5 от тези деца страдат от алергична реакция, която е достатъчно тежка, за да се появи в болницата.

"Детските хранителни алергии са сравнително често срещани и трябва да се вземат на сериозно, като всеки един от всеки 5 има реакция, която ги отвежда в спешното отделение всяка година", заяви водещият изследовател д-р Ручи Гупта, преподавател по педиатрия в Медицинския факултет в Чикаго.

Най-честите алергии са към фъстъци, мляко, миди, ядки, яйца, риба, пшеница, соя и сусам, каза Гупта.

Фъстъците са най-често срещаната хранителна алергия, засягаща около 2 милиона деца, следвани от млякото (1 милион), миди (1 милион), ядки (1 милион), яйца (близо 1 милион), риба (по-малко от половин милион). , пшеница и соя (.4 милиона) и сусам (.15 милиона), каза тя.

Сред децата, алергични към сусам, поне 1 от 3-ма имаха реакция, която беше достатъчно силна, за да посетят спешното отделение през изминалата година, каза Гупта.

Старшият автор д-р Кари Надо, директор на Центъра за изследвания на алергиите и астмата на Шон Н. Паркър в Станфордския университет в Калифорния, казва, че хранителните алергии се увеличават, защото децата не са изложени на различни храни в ранна възраст.

Хората живеят по-чист живот, каза тя. "Ние не сме изложени на фермата, животните и мръсотията. Знаем, че ако имате куче у дома през първата година от живота си, това ви предпазва от алергии," каза Nadeau.

Друг начин да се предотвратят хранителните алергии е да се разкрият децата рано на храните, които причиняват повечето от тях, каза тя.

"Излагането на деца на тези храни закъснява действително причината за увеличаване на хранителните алергии," каза Надо.

В допълнение, адекватни количества витамин D и предотвратяване на сухата кожа също са важни за намаляване на шансовете за развитие на хранителна алергия, каза тя.

Предотвратяването е единственото налично лечение, каза Надо. Това означава да се избягват храните, към които има алергия, но това може да бъде предизвикателство.

Продължение

Често е трудно да се определи дали приготвената храна съдържа възможни алергени. Въпреки, че опаковката на храните често е обозначена, законът в Съединените щати не изисква този сусам да фигурира в списъка на съставките, както трябва в Канада, Европа, Австралия и Израел.

Например, 15-годишно момиче, което е алергично към сусам, умира през юни, след като е изяло сандвич на франзела, която съдържа сусам, но не е била обозначена като такава, каза Надо.

В проучването Гупта, Надо и колегите попитаха близо 40 000 родители, ако децата им имат хранителни алергии. По-конкретно, изследователите попитаха дали децата са имали съмнение за хранителна алергия, ако тя е била диагностицирана от лекар, какви са били симптомите на алергичната реакция и как тя е била лекувана.

Изследователският екип установи също, че 41% от децата с хранителни алергии имат рецепта за автоинжектор за епинефрин, като например EpiPen.

Най-тежката алергична реакция се нарича анафилаксия, която причинява надуване на дихателните пътища, което прави трудно или невъзможно дишането. Инжектирането на епинефрин бързо намалява подуването и отваря въздушните пътища. Епинефринът може да спаси живота на някой, който има алергична реакция, поради което хората, които са изложени на риск от алергични реакции, се насърчават да носят лекарството с тях по всяко време.

"Родителите, които подозират, че детето им има хранителна алергия, трябва да се консултират с лекар за тестване, за да не се избягват ненужно излишните храни и че ако се потвърди алергия, може да бъде предписан автоинжектор за епинефрин", каза Гупта.

В допълнение към повече деца, които имат хранителни алергии, много от тях не ги надхвърлят, каза Надо. "Не изглежда, че хранителните алергии стават все по-добри и не изглежда да получават по-малко", каза тя.

"Започва да прилича на тези, които имат алергии към храни в детска възраст, ще ги има в зряла възраст", каза Надо.

Д-р Вивиан Ернандес-Трухильо, медицински директор на отдела за алергия и имунология в детската болница Никлаус в Маями, каза: "Тази важна статия подчертава епидемията от общественото здраве, която имаме с хранителните алергии." Тя не беше част от проучването.

Продължение

Ернандес-Трухильо се надява, че последните промени в препоръката за това кога бебетата да бъдат въведени в твърда храна, които изискват по-ранно въвеждане, ще обърнат течението и ще спрат увеличаването, но това ще отнеме години.

Докладът бе публикуван онлайн на 19 ноември в списанието педиатрия .